Просо - одна з головних страхових культур, яка стрімко посідає позиції на світовому ринку сільського господарства. Збільшення виробництва просо можна пояснити тим, що в умовах зміни клімату, це посухостійка та жаростійка культура.
Переваги: мала норма висіву, короткий вегетаційний період, посухостійка, жаростійка культара, можлива пізня сівба (температура в насіннєвому ложі 10-12°С).
Зерно просо (пшоно) йде для приготування супів та каш та інших кулінарних виробів, є цінним кормом для свійської птиці. У пшоні білка не менше 12% та жиру 3,5%. На кормові цілі йде зерно, продукти його переробки, а також зелена маса, солома, підлога та сіно. Зелена маса за кормовою цінністю перевищує зелену масу кукурудзи, магару, сорго, суданку.